Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Ру

Arabee

Страна происхождения фруктов/овощей теперь в Carrefour только на арабском. Хочешь узнать откуда морковка? Учи арабский.

Ру

Tchoukchouka

Сперва небольшая предыстория.

Как-то в инстаграмме попалась фотография одного пёстрого блюда, еда назвалась шакшукой и была отнесена к еврейской кухне. Мне часто в инсте встречаются фотографии всяких разных блюд и я благополучно пропустил и это. Спустя некоторое время шакшука вновь появилась у меня в ленте, и под ним длинная простыня комментариев. Было немного свободного времени и я решил посмотреть о чём пишут люди. В общем шакшука оказалась не шакшукой вовсе и истоки блюда не в еврейской кухне тоже. Я обычно не пишу про еду, может бывает писал когда-то только про готовые блюда, но фотографии всяких рецептов это совсем из ряда (хотя я люблю иногда готовить), но в этот раз решил отбить шакшуку из цепких еврейских кухонных рук и восстановить справедливость, и вернуть шакшуке законное место в кухне народов мира :)

ну и приготовить/пофотографировать/поесть заодно )



Collapse )
Ру

Про автоматизм

Это про то самое, когда мы что-то делаем на автомате, не задумываясь об этом. Не будем про какие-то наши действия, про мышечную память и т.д., речь лишь о том, что мы говорим автоматически и не задумываясь, например "Hi, how are you?" и следом ответом "ok, fine" или "good, and you?" принято спрашивать и отвечать соответственно, при встрече среди англичан, американцев ну и прочих западных народностей, не суть важно. В основном за день бывает только меня спрашивают, я отвечаю гуд, и следом, "аа ок". Если говорю, что мои дела плохо, то тоже отвечают "ok", могут и полностью сказать "ok, good", что звучит наиболее цинично :) ещё раз свидетельствуя о том, что собеседнику всё равно как у тебя дела, кстати "как дела" спрашивают чтобы выявить настрой человека с которым говоришь, а не вовсе потому что интересно как у него дела.

Бывают некоторые моменты когда в стройной структуре автоматических ответом-вопросов возникает сбой, об этом ниже.

Ситуация в фудкорте, покупаю meal, например, бургер, картошка и пепси с ним идёт. Говорю пепси не надо. У человека за кассой в голове судя по немому вопросу в глазах происходит ментальная борьба - как так пепси не надо? Следует вопрос, это же бесплатно, вместе с едой! Нет, настаиваю я, пепси не надо. Сейчас уже такое редко где бывает, видимо о "пользительности" газировки люди уже начали слегка понимать. Был случай у моих друзей, пытавшихся купить lemon ice tea но безо льда в стакане, реакция такая же - пауза.. О_о как без льда? lemon ice tea но без льда? С третьего раза кажется поняли, что льда всё-таки просто в стакане не надо.

Недавно мне позвонили из банка, мол на что-то там подайте (типа кредита), что-то там активируйте и получите шанс выиграть айпад. Я говорю у меня уже есть айпад, что мне со вторым делать? Пауза в трубке, секунды на 3, но это же айпад! Я снова спрашиваю, зачем мне ещё один айпад, что мне с ним делать? Снова пауза.. О_о я представил какой хаос происходит в голове оператора кол-центра, как так не надо айпад, можно же выиграть!?

Это вся искусственность мне напомнила один анекдот: кассир в макдональдсе воспользовался моментом, когда на него никто не смотрит и НЕ улыбнулся.
Ру

Молодёжь

Позавчера мне стало 29. Ещё раз огромное спасибо всем кто поздравил, всем кто пропустил, сорри, не утруждайтесь поздравлениями сейчас - хороша ложка к обеду. Уже который год меня всё больше тяготит этот праздник, напоминает о том, как скоротечно время, очередной сентябрь и пошёл последний год до официального окончания молодёжного периода.

В то же время этот день для меня всегда был и будет самым особенным в году, наряду с днями рождения жены, близких родственников и друзей, для которых особенные дни празднования записаны в собственной памяти, а не в памяти телефона или компа. День, переполненный радостью, счастьем, вниманием и особенным отношением, который именно выделяет этот день из трёхсот шестидесяти пяти других.

Наверное, у каждого есть что-то особенное, связанное со своим днём рождения, у меня это школьно-студенческий период и всегда начало осени и дождей, ворчание друзей, что вместе с моей днюхой приходят учебные будни :) дождь, грязь и холода. В детстве и в школе я с нетерпением ждал этого дня каждый год, подарки и праздничный торт :) ну а кто этого не ждал из моих ровесников и кто постарше? Сейчас праздники обесценились, многое изменилось, может возраст, может люди и я стали избалованы, может быть время изменилось. Подарки? могу купить себе почти любую вещь, вопрос только в цене; торт? ешь хоть каждый день, продаются везде. Чтобы удивить и чем-то порадовать на день рождения действительно нужно постараться, не изменилось лишь только одно и самое важное - внимание близких людей.

Ещё раз спасибо всем за поздравления.
Ру

Dry

Разбирая фотографии попалась серия снимков на тему eating out, один из бритиш пабов, о котором обязательно необходимо написать и показать.

Но а на фото ниже алкогольный ассортимент бара Cactus, полное имя места Cactus Jack's, что в отеле Millennium недалеко от дубайского аэропорта, здесь также мучачос кормят мексиканской кухней. Кормили по-крайней мере, давно уже в нём не был.



В стране сухой закон типа, ну а количеству крепкого алко в Кактусе (впрочем не только здесь) позавидует любой бар в стране НЕсухой. Я только текил 10 штук видов насчитал (насколько зум на фото позволил различить названия).
Ру

19, Ramadan. Carmageddon.

Пришло время рассказать об особенностях вождения в священный месяц. Но сперва преамбула из трёх частей.

Первое. В качестве вступления.
"В Рамадан мусульманам предписано усердно совершать молитву, делать добрые дела, соблюдать дисциплину в душе и в жизни, раздавать милостыню и как можно больше читать Коран."

и вот ещё:
"Рамадан – лучшее время для понимания внутренней сути человека, поскольку по исламу, все злое, что одолевает его рассудок в течиние священного месяца, исходит не от темных сил, а от самой личности человека."

тут остальное: http://dxb.ru/project/re/detail.php?ID=853

Collapse )
Ру

15, Ramadan. Некоторые особенности.

Злободневное.

В Рамадан в эмиратах есть одна отличительная особенность, которую сложно описать, можно лишь прочувствовать и испытать на себе, но попробую-таки. Сперва о двух понятиях, есть сухур - приём пищи до рассвета и ифтар - после заката солнца, соответственно ночью все едят в силу своих возможностей и крепости своей веры. Во время сухура и ифтара жизнь останавливается вообще вся (ну или почти вся), закрываются многие магазины на т.н. iftar break. Если работа не нормирована и может быть в любое время суток и некоторые рабочие события выпадают именно на сухур или ифтар - сочувствую. До и после сухура все двигаются очень медленно и неторопливо - живот полный, всем хочется спать - всю ночь объедались. Через несколько часов еда переваривается и наступает непродолжительный период вменяемого осознания действительности, всем всё равно хочется спать, в обед от голода некоторые персонажи совсем уже плохо соображают, становятся злобными, вспыльчивыми и очень сердитыми, мыслительные действия и сознание ещё преобладают над подсознанием, характерны жалобы, вроде: "я весь день не кушал и не пил" и т.д. в ответ на просьбу что-либо сделать. Под вечер наступает самая настоящая жесть, непосредственно за пару часов до заката солнца большинство мусульман буквально превращаются в ... очень сложный людей, явное затруднение понимания в общении, чрезмерно сильное нежелание делать что-либо (в силу того, что хочется есть и пить), нежелание слушать, мне иногда кажется, что некоторые разговаривая со мной вместо меня видят огромную сочную сосиску или кусок прожаренного мяса :)) у всех только одна мысль - хочу есть, хочу пить! Наступает ифтар, все принимаются за еду - быстрее едят, пьют и курят. После ифтара в течение часа упаси Боже кого-то побеспокоить, есть риск навлечь на себя смертельную обиду. После ифтара в течение часа идёт еда, потом несколько часов идёт период вменяемого сознания, все резко добреют и готовы делать что-либо, сразу всем становится хорошо. Ночью у всех по-разному, кто-то с упованием чередует еду со сном, кто-то ест больше чем спит, кто-то наоборот, и так день за днём весь Рамадан.

Продолжение следует.
Ру

Belgian Beer Cafe

Смею предположить, что в этом месте хотя бы однажды бывал если не каждый второй, то очень много эмиратских экспатов. Бельгийский (как мы его между собой зовём) весьма популярен, тому есть много очевидных причин. Во-первых место отличается своей особенностью во всём, в интерьере, атмосфере, в подаваемых блюдах и алкоголе, выделяется из общей массы британских/ирландских пабов. Во-вторых сама бельгийская кухня и традиции пивоварения отличаются своей уникальной особенностью.



Только я собирался написать, что таких мест два, как их уже три стало. Во как, быстрее кафе открываются, чем я в жж о них пишу ;) Collapse )
Ру

Впечатления из дома, о кофе.

Дано: два чека по факту, согласен, не слишком честное сравнение, ибо Кофе Хаус в центре Москвы, кофе с алкоголем и два сендвича + пирожное с ягодками, против обычного кофе + горячий шоколад и просто двух плюшек в Эмиратах.



1165 рублей по текущему курсу = 154 дирхама
49 дирхам по текущему курсу = 372 рубля.

Это же нечестно! скажет внимательный читатель :)

Collapse )